Da noi è sempre l'ora del cocktail

Come abbiamo creato un locale unico nel cuore storico di Milano.


C’era una volta il cocktail. E c’era una volta l’aperitivo. E c’erano una volta la buona conversazione e il gusto della celebrazione accompagnati, ma mai sovrastati, dalla buona musica. Abbiamo creato il Wave Cocktail Bar perché cercavamo un ambiente che si era perso nella classica scena milanese, con le sue luci fredde, la sua musica a palla, i suoi drink annacquati e le sue sedute appositamente scomode per consentire un veloce ricambio di clientela. Ci piace essere accuditi, degustare, conversare… E perché no, celebrare! Il nostro successo ci ha dimostrato che non siamo gli unici a pensarla così.
Abbiamo scelto la nostra location ispirandoci agli speakeasy dell’epoca del proibizionismo americano, quando il bere ere illegale e la discrezione era fondamentale per restare aperti: un ingresso discreto e la breve eccitazione di discendere una scalinata a lume di candela per ritrovarsi in un ambiente inaspettatamente ampio e accogliente, pervaso da un’eleganza calda e non elitaria che abbiamo ottenuto mescolando elementi d’antiquariato e modernariato e prestando una cura particolare all’illuminazione e alla selezione musicale.
Nell’ambiente come nei nostri apprezzati drink e nelle nostre selezioni gastronomiche, abbiamo voluto costruire un ponte tra la tradizione del caffè milanese e le suggestioni del cocktail lounge americano. Un ponte tra culture della socializzazione dove diversi stili di vita e gusti del bere si incontrano per conversare. Dopotutto, il cocktail e l’aperitivo non sono lo stesso concetto interpretato da culture diverse?
Un’altra cosa che si è persa ultimamente, ma alla quale noi diamo tantissima importanza, è la cura del cliente. Il nostro staff, dai barman ai camerieri, è stato selezionato per il suo expertise e la sua cordialità e la nostra organizzazione di feste private non ha eguali, come i nostri clienti ci fanno sapere. 
E a propositi di clienti, ci piace quando ci dicono che venire da noi è come fare un tuffo nel passato, ma non chiamateci vintage per favore! Siamo qualcosa di nuovo e lo capirete venendoci a trovare.

Recensioni

Menù

Da noi tutto ruota attorno ai cocktail. Dai classici alle nostre famose creazioni, abbiamo perfezionato il nostro menù nel corso degli anni e continuiamo ad aggiornarlo assicurandoti che quando tornerai a trovarci saremo ancora in grado di sorprenderti. E soccome il cocktail è il simbolo della socialità, abbiamo voluto estendere l'esperienza anche a chi non beve alcolici. Il nostro apprezzatissimo menù analcolico è stato sviluppato con la stessa cura di quello alcolico e, accanto a un'ampia proposta di birre, bevande classiche, caffetteria e vini, fa del nostro locale un luogo dove ritrovarsi con tutti, non importa quali siano i loro gusti in fatto di bere.

Cocktail
esclusivi

{ 9 € }
La Copa De La Vida

Pisco Capel, Mezcal Joven, liquore alla rosa, succo di lime, basilico fresco

Che Freschezza

London Dry Gin, Pimm’s, cetriolo, menta fresca, succo di lime, sciroppo di zucchero, tonica mediterranea

Dublino-De Amicis

Bushmills Irish Whiskey, miele d’acacia, fetta di limone, ginger ale, menta fresca

Trump

Bourbon, vermouth bianco, sciroppo di rosmarino, lime spremuto, ginger beer, rosmarino fresco

O’ Mia Bela Madunina

Gin allo zafferano, Liquore Strega, succo di lime, miele di fiori d’arancio, cedrata Tassoni, arancia disidratata

Minchia Johnny

Kraken Black Spiced Rum, liquore alla vaniglia, succo di lime, peperoncino, albume d’uovo

Ma Mi Faccia Il Piacere

Liquore al caffe’, Frangelico, Cointreau, succo di lime, albume d’uovo, cannella

Fred Astaire

Vodka liscia, sciroppo allo zenzero, succo di lime, ginger ale, arancia disidratata

From Paris With Love

Calvados, Dom Benedectine, Applejack, ginger ale, fetta d’arancia

Gin Gin Mule

Boodles, succo di lime, sciroppo di zucchero, giger beer, menta fresca

... A Me Piace Cosi’...

Campari, Cointreau, miele di fiori d’arancio, zenzero fresco, Cedrata Tassoni, arancia disidratata

Triccheballacche

Vodka liscia, Branca Menta, Cocchi Americano, orange bitter, lime spremuto, lime disidratato

Ghe Pensi Mi

Old Tom Gin, liquore alla violetta, maraschino, succo di limone, tonica mediterranea, basilico fresco

Selfie

Vodka liscia, Cointreau, Rosolio, succo di lime, albume d’uovo, arancia disidratata, ingrediente segreto

Che Coppia Ragazzi!!!

Sakè, Crème de Cassis, sciroppo di zucchero, succo di lime, menta fresca

#Sapevatelo

Boodles, liquore alla camomilla, lime spremuto, sciroppo di salvia, pompelmo disidratato, basilico fresco

Classici e
rivisitati

{ 7 € }
Sunshine

London Dry Gin, succo d’arancia, granatina

Montenegroni

Amaro Montenegro, London Dry Gin, bitter, fetta di limone

Mojito

Rum cubano, lime pestato, zucchero grezzo, soda, menta fresca

Daiquiri

Ron Carta Bianca, succo di lime, sciroppo allo zucchero

Venice Beach

Select, vermouth, London Dry Gin, fetta d’arancia

Black Russian

Vodka liscia, liquore al caffè, ciliegia

Midori Sour

Liquore al melone, triple sec, sciroppo di zucchero, succo di lime, albume d’uovo

Porto And Tonic

Porto Ruby, vodka liscia, succo di lime, tonica mediterranea

Vodka Lemon

Vodka liscia, Lemonsoda, lime

Peach Tree

Liquore alla pesca, vodka liscia, succo di lime, sciroppo di zucchero, tonica mediterranea

Bloody Mary

Vodka liscia, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worcestershire, sale, pepe, Tabasco

Manhattan

Rye Whiskey, vermouth, Angostura bitter, ciliegia

Russian Spring Punch

Vodka liscia, Crème de Cassis, sciroppo di zucchero, prosecco

Mojitowsky

Vodka agli agrumi, menta fresca, lime pestato, zucchero grezzo, tonica mediterranea

White Lady

London Dry Gin, triple sec, succo di limone

Apple Royale

Liquore alla mela verde, prosecco, soda, menta fresca

Montenegro Sour

Amaro Montenegro, Cointreau, sciroppo di zucchero, succo di limone

Martini Rosé

Martini Rosato, prosecco, lime, menta fresca

Gin Fizz

London Dry Gin, sciroppo di zucchero, succo di limone, Soda Fresh

Lavanda-Mi

Liquore alla lavanda, London Dry Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume d’uovo

Grapinha

Grappa bianca, zucchero grezzo, lime pestato

O’ Mare Mio

Blu Curaçao, vodka liscia, succo di lime, tonica mediterranea

La Cubata

Ron Anejo Especial, zucchero di canna, lime pestato, cola

Gin Tonic

Gin Boodles, lime, tonica mediterranea

Malibu Stacey

Liquore al cocco, succo d’ananas, fetta d’arancia

Negrosky

Vodka liscia, vermouth, bitter, fetta di limone e arancia

Vodka-Temple

Vodka liscia, ginger ale, lime

Sea Breeze

Vodka liscia, succo di cranberry, succo di pompelmo, albume d’uovo

John Collins

London Dry Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, Angostura, Soda Fresh

Juices

{ 4 € }
h5>Pera
Pesca
Mirtillo
Mela Verde
Albicocca
Ananas
Arancia
Pompelmo
Cranberry
Succo di pomodoro

Spremuta d'arancia

{ 4 € }

Energy Drinks

{ 5 € }
Red Bull Energy Drink
Red Bull Lime Edition
Red Bull Yellow Edition

Soft Drinks

{ 5 € }
Aranciata Amara
Coca Cola Zero
Acqua Tonica
Lemon Soda
Ginger Beer
Chinotto
Credrata
The Freddo al limone
The Freddo alla pesca

I piatti caldi e freddi

Lasagne alla bolognese
{ 6 € }
Gnocchi ai formaggi
{ 6 € }
Cotoletta con patate al forno
{ 6 € }
Ravioli panna e prosciutto
{ 6 € }
Petto di pollo con spinaci e patate
{ 6 € }
Provola alla piastra
{ 5 € }
Patatine fritte al forno
{ 4 € }
Rostie
{ 4 € }
Crocchette di patate
{ 4 € }
Arancini di riso
{ 10 pezzi ~ 6 € }
Mini panzerotti
{ 6 pezzi ~ 6 € }
Tacchino tonnato
{ 6 € }
Ali di pollo
{ 8 pezzi ~ 6 € }
Tagliere di salumi misti
{ 6 € }
Tagliere di formaggi
{ 6 € }

Panini, piadine e tostone

Jazz

Prosciutto cotto, provola, paté d'olive

{ 5 € }
Blues

Speck, brie, boscaiola

{ 5 € }
Swing

Prosciutto crudo, fontina, maionese

{ 5 € }
Soul

Salame piccante, fontina, salsa messicana

{ 5 € }
Rock

Cotto, brie, paté di olive

{ 5 € }
Bossa

Tacchino, provola, maionese

{ 5 € }
Panino con salame
{ 4 € }
Panino con mortadella
{ 4 € }
Panino con pancetta
{ 4 € }
Cheeseburger con carne
{ 5 € }
Cheeseburger vegetariano di soia
{ 5 € }
Doppio cheeseburger
{ 7 € }
Hot Dog
{ 4 € }
Supplemento patatine per hamburger
{ 4 € }
Rustichella

Vari gusti

{ 4 € }
Bruschetta con formaggio fuso
{ 4 € }
Fettine di polenta ai ferri con formaggio fuso
{ 4 € }
Terrina di tortilla chips mild/hot con formaggio fuso
{ 4 € }

I nostri dolci

Piadina alla Nutella
{ 5 € }
Crostata alla marmellata con panna montata
{ 5 € }
Crostata al cioccolato con panna montata
{ 5 € }
Soufflé al cioccolato con panna montata
{ 5 € }
Soufflé al cioccolato con panna montata
{ 5 € }

Prodotti surgelati.

A disposizione del cliente la lista degli allergeni.

Avvisare lo staff prima delle ordinazioni in caso di intolleranze / allergie.

Draft

Beck's
{ Piccola 3,50 € ~ Media 5 € }

ALC. 5% VOL.

Beers

Beck's
{ 5 € }

ALC. 5% VOL.

Corona
{ 5 € }

ALC. 4,5% VOL.

Tennent's Super
{ 5 € }

ALC. 9% VOL.

Franziskaner Hell
{ 6 € }

ALC. 5% VOL.

Stella Artois
{ 5 € }

ALC. 5% VOL.

Hoegaarden
{ 5 € }

ALC. 4,9% VOL.

Löwenbräu Original
{ 5 € }

ALC. 5,2% VOL.

Leffe Blonde
{ 5 € }

ALC. 6,6% VOL.

Leffe Radieuse
{ 5 € }

ALC. 8,2% VOL.

Leffe Cascade Royale IPA
{ 12 € }

ALC. 8,2% VOL.

Wine & Bottles

Champagne
{ Da 60 € }
Prosecco
{ Da 25 € }
Superalcolico
{ Da 40 € }
Vino rosso
{ Da 24 € }
Vino bianco
{ Da 22 € }
Vino rosato
{ Da 19 € }

Al Calice

Champagne
{ Da 10 € }
Prosecco
{ Da 5 € }
Vino rosso
{ Da 6 € }
Vino bianco
{ Da 5 € }
Vino rosato
{ Da 4 € }

Distillati e liquori

{ 6 € }

Distillati premium

{ 8 € }

Amari e digestivi

{ 5 € }

Caffetteria

Espresso
{ 2 € }
Ginseng
{ 2 € }
Orzo
{ 2 € }
Cappuccino
{ 2,50 € }
Doppio
{ 3 € }
Marocchino
{ 2,50 € }
The, tisane e infusi
{ 4 € }
Acqua minerale
{ 2 € }

Prenota da Noi

Ogni sera l'ingresso al locale è aperto a tutti; offriamo anche la possibilità di prenotare un tavolo o una delle nostre famose sedute con divani e poltrone. Le prenotazioni sono gratuite, come le cancellazioni.

La cura e il buon gusto che mettiamo nell'organizzazione e nell'esecuzione, unite all'unicità della nostra location, hanno fatto di noi un punto di riferimento per svariati eventi, come ad esempio: feste di compleanno, diciottesimo, laurea, eventi aziendali e addii al nubilato/celibato.
Offriamo diversi pacchetti a seconda della portata dell'evento, con la possibilità di affittare tutto il locale o soltanto una parte, come il privè o le nostre sedute.
Privati, aziende o event planner posso contattarci tramite il nostro numero di telefono, la nostra e-mail oppure compilando il nostro contact form.

News

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Contatti

Wave Cocktail Bar
Via Edmondo de Amicis, 28
20123 Milano
+39 380-3714058
+39 392-0630258
+39 328-9246446

Orari d'apertura

MARTEDÌ 18:00 - 02:00
MERCOLEDÌ 18:00 - 02:00
GIOVEDÌ 18:00 - 02:00
VENEREDÌ 18:00 - 03:00
SABATO 18:00 - 03:00
DOMENICA CHIUSO
LUNEDÌ CHIUSO

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